Piccinetti rist.
CONVENZIONI
Località Fano (PU) Contrada San Biagio 49, telefono 0721 824606
LA DIREZIONE DELL’AGRITURISMO “VILLA PICCINITETTI” RICONOSCE AGLI ASSOCIATI ANPS LO SCONTO DEL 20% SUL PREZZO INDICATO NEI SOTTOELENATI MENU
MENU DI CARNE 30€
ANTIPASTO AL PIATTO:
crudo, lonza, salame, ciauscolo, pecorino
erbe saltate
PRIMO PIATTI DA SCEGLIERE:
gnocchi pesto di rucola pendolini mandorle
paccheri ceci guanciale e rosmarino
risotto radicchio e taleggio
SECONDO DA SCEGLIERE:
grigliata carne mista
pollo o coniglio arrosto o alla cacciatora
fritto di carne pollo maiale e vitello con verdure pastellate
CONTORNI:
insalata mista
patate arrosto
MENU DI CARNE 33€
ANTIPASTO AL PIATTO:
bresaola rucola e scaglie di grana
involtini di speck e briè
crudo ciauscolo e lonza
tris di formaggi semi stagionati e stagionati con marmellata miele e abbinamento di frutta erbe saltate
PRIMO DA SCEGLIERE:
gnocchi di patate con sugo all'anatra
tagliatelle al ragù
mezzemaniche spinaci gorgonzola e noci
paccheri con verdure pendolini e basilico
SECONDO DA SCEGLIERE:
arrosto misto dell'aia
grigliata mista di carne
filetto di maiale con crema di asparagi in crosta di pane
CONTORNI:
patate arrosto
verdure grigliate
MENU DI CARNE 40€
ANTIPASTO AL PIATTO:
carpaccio di vitello limonato rucola e grana
arrostino di maiale con salsa di carote e carciofi croccanti
affettati e salumi nostrali
selezione di formaggi e miele
erbe saltate
insalatina estiva (insalata verde, radicchio, rucola, carote, finocchi, cetrioli, cipolle, fagioli)
cestino di pane farcito + piada
2 PRIMI DA SCEGLIERE:
passatelli pendolini fossa e lime
tagliatelle fatte in casa con salsiccia asparagi e crema di latte
ravioli ricotta e spinaci pendolini melanzane basilico e ricotta salata (sugo della villa)
gnocchi alla sorrentina pachino mozzarella e basilico ( gratinati al forno)
2 SECONDI DA SCEGLIERE:
stinco di maiale birra e guanciale
tagliata sale e rosmarino
coniglio in porchetta
faraona arrosto con cipollotti cannella arance e noce moscata
CONTORNI:
verdure gratin
verdure grigliate
mattonelle di patate sabbiate
patate arrosto
